#197 (février 2019)
- Fixe à plate semelle
- Lame en inox N690Co de 2,5mm d'épaisseur
- Plaquettes en ebène de Macassar et intercalaires en érable sycomore ondé stabilisé gris
- Longueur : 200mm
- Longueur de la lame : 110mm (100mm de tranchant)
- Epaisseur du manche : 17mm